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カスタマーレビュー 
早わかり。。。うーん 
（2008-10-11）
レコーディングダイエット（摂取カロリーを記録・認識するダイエット法）のための手軽な紙媒体データ集として購入してみました。盛りつけた写真とカロリー・栄養成分が一緒に載っているので、重さを量らなくても目分量でかなり正確なデータが得られて良いなと思いましたが、調べたいものが見つけにくくて我慢なりません。例えば、マグロの刺身を調べようとすると、1) 目次で「卵・肉・魚・豆製品…95」を見つける 2) 95ページを開く 3)ぺらぺらとページをめくって117ページでやっと見つかる、あるいは、巻末の外食メニュー一覧表で探そうとすると「中華」「洋食」「イタリアン」「居酒屋」というよく分からない分類になっていて「居酒屋」の下に発見して戸惑います。一事が万事こんな調子なので、忙しい毎日にこまめに食事データを記録する用途には向いてないように思いました。50音順索引さえあれば台所必携のハンドブックになるのに残念に思った次第です。
役に立ちわかりやすいです。 
（2008-08-29）
すべて写真付きなので目で見てとてもわかりやすいです。
カロリーだけでなくコレステロールや食物繊維の量（食材によって、どの項目が載っているかは異なります）までわかるのでありがたいです。
他のカロリーブックと違い、たとえばカレーライス全体のカロリーだけではなく、その中でごはんの分のカロリーとルーの分のカロリーを別々に知ることができるので非常に役に立ちます。
大変分かりやすいです（筋トレ中） （2008-06-29）
私（男性）は筋トレとダイエットをしています。最近なにを食べて何kcalなのか気になりカロリー表を購入しました。今度はその食品にたんぱく質が何gあるのか気になりこの本を購入しました。たんぱく質、脂質、糖質を写真と一緒に表示してありたいへん分かりやすいです。
目的は、筋トレでプロテインを飲んでいますが、プロテインで何グラムのたんぱく質を取り、食事でたんぱく質が何グラムになり、合計一日何グラムのたんぱく質を取っているのかを知るためです。大変参考になりました。
私はあまりダイエットをしているつもりはないのですが、８カ月で９kgの減量とウエストは−１０cm以上となり、最近は体脂肪率は２４％台ですので（男性は２５％未満は標準体）デブを脱出しました。骨格筋率は３１％台ですが、プロテインとトレーニングで平均標準体の３４％以上に持ってゆきたいと思います。
年寄りにとって これほどわかりやすい エネルギー解説本は はじめて。 （2007-06-26）
この本の良さを言います。
年寄りへの「いたわり」があることです。
こんな 本を 買おうかとおもう人たちは 若者ではありません。
年取りが これから 食事のことを 考えなさいと 医者に言われている者。
いい本がない。
この本の良さ。
大きいのです。
カラー写真がおおきくて わかりやすい。
文字も 大きいのです。
年寄りに たいして 気遣ってくれている本です。
堂々と 年寄りとして 読める本。
若者向けの本とは 一線 画している。
それがいい。
そして、栄養学の専門家が作り上げた 複雑怪奇な理屈を考えなくてもいい。
これは 凄いことです。
●一見して わかる。
私たち 年寄りは この本が重宝であることが すぐに わかります。
おすすめです。
広島の総合病院で紹介されました （2006-07-05）
栄養指導をしていただくときに、栄養士さんが紹介してくれました。
写真もきれいで、食品の量が把握しやすくなり、とても見やすい本
として評価されていました。
早速購入することにしました。
